古籍《神仙传》记载，古时深山隐士常年采食茯苓，面色温润、心神安宁，茯苓也被古人称作“四时养身仙药”。茯苓生于松树根部，吸纳松木灵气，性平味甘，入心、脾、肾三经，祛湿而不伤正气，安神而不燥热，老少皆宜。古时文人伏案苦读、心神浮躁、脾胃湿气重，常煮茯苓粥食补调养。区别于烈性药材，茯苓是中医“平和调养”理念的代表药材，印证中医不治已病、治未病的核心思想。时至今日，茯苓依旧是中医康养、脾胃调理常用药材，也是中药学专业必学辨识、配伍药材，承载中医温润康养的千年理念。